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REFARMカフェ シェフのお知らせ☆

REFARMカフェ、来週に迫ってまいりました!!
今回、シェフにお迎えするのは・・・

料理研究家・フードコーディネーター・管理栄養士であり、
自宅でお料理教室『a cooking class』をやっている
舘野真知子さんです!!


舘野さんは、管理栄養士として病院に7年間勤務。
主に栄養指導、メニュー作成し、治療食の講習会などを行っていたそうです。
病院勤務の傍らケーキ作りが高じて、
川崎市にある「みずさわ珈琲店」にケーキの卸しを2年間行った後
アイルランドに1年間料理留学もご経験されています。

「ballymaloe cookery school」にて西洋料理全般、
チーズ、ワイン、ハーブ、スパイス、オーガニックについて学び、
帰国後、フリーの料理講師、フードコーディネーターとしてスタートされたそう。

a cooking class HP
http://www.acookingclass.com/

今回は、島根県飯南町の食材を中心に、
24日~始まるファーマーズマーケットの食材も使いながら、
いつも通り、幅広い交流会をしていきたいと思っております。

まだ、人数に若干余りがあるので、
参加希望の方は、以下の登録フォームよりご登録のほうお願いします!!
沢山の方のご参加お待ちしております!!!!

○日時:2009年4月24日(金)
    19時30分~

○場所:コラボカフェ
   ⇒http://www.mapfan.com/index.cgi?
MAP=E139.42.37.9N35.39.26.8&ZM=11

     渋谷区渋谷2-9-10青山台ビルB1F
     東京メトロ「表参道」駅より徒歩7分
     JR渋谷駅より徒歩7分


○費用:4000円

○申し込み方法
     以下の申し込みフォームよりお願い致します。
     http://form1.fc2.com/form/?id=384550


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テーマ : お知らせです。
ジャンル : 日記

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